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lundi 30 mars

filet de merlu sauce aigre-douce

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Pour le diner quand le temps vous manque...

- 4 filets de merlu

- 1 bocal de sauce aigre-douce

- 3 càs de farine

- 2 càc de moutarde

- 1 càs d'huile d'olive

- 1 cà café de sel

- poivre

Enduisez de moutarde une face de chaque filet de poisson. mélangez la farine avec le sel et le poivre dans une assiette creuse et farinez le côté du poisson enduit de moutarde.

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites griller les filets 5 mn de chaque côté, pendant ce temps mettez à rechauffer au bain marie le bocal de sauce.

Dressez dans les assiettes aussitôt que le poisson est cuit, servez avec un riz complet au coquelicot des  pechesdeprovence

Posté par jacre à 11:44 - poisson, coquillage et crustacés (4) - Commentaires [17] - Permalien [#]
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Commentaires

  • voilà une très bonne idée !

    Posté par tallula, lundi 30 mars à 11:56
  • Un bien bonne petite recette, et très originale en plus...

    bisous et bon lundi

    Posté par Céci, lundi 30 mars à 12:30
  • Je vais avoir besoin de se genre de recette bientôt quand je vais reprendre le boulot... merci

    Posté par pralinette, lundi 30 mars à 12:48
  • C'est vrai qu on ne pense jamais à la sauce aigre douce pour le poisson !!
    Bisous

    Posté par Aude, lundi 30 mars à 13:30
  • c'est surement bon,j'aimerais bien gouter.

    Posté par gourmande70, lundi 30 mars à 13:57
  • Un plat bien appétissant. Très belle présentation.

    Posté par Zohra, lundi 30 mars à 14:15
  • moi aussi j'ai dans mes placards ce genre de sauce...

    Posté par clemence, lundi 30 mars à 14:31
  • excellent pour femme pressée tu as raison merci bcp

    Posté par nana, lundi 30 mars à 14:51
  • Humm encore un beau plat de poisson !

    Posté par Chris, lundi 30 mars à 16:08
  • Mmmm, très bon ce plat. En plus à faire rapidement, génial.

    Posté par Aurélie, lundi 30 mars à 17:43
  • hummm voila une façon original de servir le poisson, c'est vrai que souvent, je suis à court d'idée !!!

    Posté par virginie, lundi 30 mars à 19:57
  • Mhum je suis bien tentée par ta jolie recette
    Bonne semaine
    Bisous

    Posté par Cenwen, lundi 30 mars à 21:04
  • Une belle recette de poisson légèrement sucré salé. Moi aussi j'ai fait du poisson, histoire d'alléger un peu le début de semaine

    Posté par Marina, lundi 30 mars à 21:44
  • Jolie cette recette, surtout avec ce riz.

    Posté par mamina, mardi 31 mars à 22:19
  • un sucre salé que j'aime bien ;o)))
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, mercredi 01 avril à 16:17
  • eh hop, j'adopte, car c'est souvent manque de temps chez moi surtout en ce moment !!!
    bonne journée

    Posté par bigmumy, jeudi 02 avril à 11:58
  • une recette de poisson pleine de saveur !!!
    bz

    Posté par Stellla, mercredi 08 avril à 14:27

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