en toute simplicité

les recettes que j'aime

samedi 25 juillet

taboulé aux pois chiches

Le soleil revient, alors je peux faire une petite entrée bien fraîche, surtout pas compliquée... Pour 4 personnes : - 250 g de couscous moyen de chez bahadourian - 1 grande boîte de pois chiches - 4 tomates - 2 petits oignons blancs - 1 bouquet de coriandre - 1/2 bouquet de feuilles de menthe - le jus d'un citron - 5 càs d'huile d'olive - 1 càc de cumin en poudre - sel et poivre Versez le couscous dans un saladier et le couvrir du même volume d'eau chaude salée. Laissez gonfler 30 mn au frais.... [Lire la suite]
Posté par jacre à 12:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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mercredi 13 mai

taboulé au quinoa

recette prise sur le "elle à table" et avec le quinoa le taboulé est délicieux... j'ai changé un tout petit peu la recette ou plutôt adaptée avec les ingrédients que j'avais... Pour 6 personnes : - 300 g de quinoa - 1 oignon rouge émincé - 1/2 bouquet de persil - 1/2 bouquet de menthe fraîche - 150 g de pois chiches (boîte) - 1 petite boîte de maïs - le jus d'1 citron - 2 càs d'huile de noix - 1/2 càc de piment d'espelette de http://www.europaflavor.com Faites cuire le... [Lire la suite]
Posté par jacre à 12:32 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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