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26 janvier 2009

nems de fuits ou...

ou fruits en feuille de brick... les proportions sont pour à peu-prés pour 8 personnes... - 1 mangues coupée en cubes - 2 bananes coupées en rondelles - 2 càc de sirop d'érable - 1 sachet de sucre vanillé - 2 belles càs de noix de coco rapée - 4 feuilles...

Posté par jacre à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, banane, noix de coco, feuilles de brick, mangue

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25 janvier 2009

cookies vanillés et chocolat

recette tirée du blog de http://lesrecettesdececi.over-blog que j'aime visiter, il fourmille de beaucoup de recettes aussi alléchantes les une que les autres... - 85 g de beurre pommade - 85 g de cassonade - 1 oeuf - 1càs de vanille liquide - 150 g de...

Posté par jacre à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cookies

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24 janvier 2009

roulade merlan à la vanille en papillotte

pas trop le temps de cuisiner, voici une recette toute simple et prêtre en 20 mn, préparation et cuisson, même sans papillotte en silicone en prenant du papier sulfurisé... Pour 2 personnes : - 4 filets de merlan - 1 gousse de vanille - 1 échalote - le...

Posté par jacre à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merlan, vanille

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23 janvier 2009

tajine de dinde aux dattes

Comme vous le savez je suis une grande fan de tajine, j'adore ce genre de plat bien mijoté et épicé, c'est un plat qui me fait voyager, j'aimerais beaucoup visiter ce pays, le Maroc... - 500 g de sauté de dinde - 300 g de patates douces - 125 g de dattes...

Posté par jacre à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, dattes, cumin, dinde, patates douces, tajine

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22 janvier 2009

chili con carne

un chili à ma façon, eh oui j'avais cuit un peu de riz que j'ai mélangé avec, histoire d'en avoir plus... - 1 boîte d'haricots rouges - 3 steacks hachés - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petite boîte de maïs - 1 boîte de tomates concassées - 1 càc d'harissa...

Posté par jacre à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, haricots rouges, maïs, viande hachées

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19 janvier 2009

brownies au chocolat blanc et pistaches

petit gâteau du midi, sûrement bon car il n'y a plus déjà plus, il était bien moelleux et se laissait manger...j'y ai mis des pistaches pour avoir un petit côté craquant... - 125 g de farine - 90 g de sucre - 20 g de pistaches non salée et concassées...

Posté par jacre à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, pistaches, brownies

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18 janvier 2009

filets de rouget et sa galette de pommes de terre

petit plat du dimanche midi parce que j'aime les filets de rouget et que c'est vite préparé...un peu plus long pour les galettes de pommes de terre quoique... Pour les galettes - 4 à 5 pommes de terres - 2 oeufs - 2 càs de farine - sel et poivre - noix...

Posté par jacre à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, rouget

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15 janvier 2009

tarte au boudin noir et pommes

- 1 pâte feuilletée - 5 pommes + 4 pommes pour le dessus de la tarte - 1 bonne càs de crème fraîche - sel, poivre - 2 beaux boudins noirs - sel, poivre - 1/2 càc de 4 épices Préchauffez le four à 180° Epluchez les 5 pommes, évidez les et coupez les en...

Posté par jacre à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, boudin noir, tarte

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13 janvier 2009

palets aux dattes et chocolat

ou peut-être un petit goût de florentins... - 1 tablette de chocolat noir - 100 g de dattes dénoyautées et hachées - 1 càc de sirop d'érable - 40 g de farine de blé complet - 40 g de beurre - 15 g de sucre brun - 20 g de poudre d'amandes - 40 g de flocons...

Posté par jacre à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, dattes, poudre d'amandes

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10 janvier 2009

muffins à la betterave

recette venant du blog d'Eol http://unetitedebutantedanslacuisine.over-blog.com, j'y ai juste rajouté du piment d'espelette, ça donne une belle couleur et au goût c'est très doux, la prochaine fois je pense que je mettrais un peu plus de piment... - 250...

Posté par jacre à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, betterave, muffin

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