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29 janvier 2009

cassolettes jardinières

petit plat du soir, pas trop envie de cuisiner, il faut que ce soit rapide et pas compliqué.. Pour 4 cassolettes : - 7 oeufs - 200 g de petits pois surgelés - 200 g d'allumettes de lardons - 10 cl de crème liquide - 25 g de beurre - 1 oignon - un peu...

Posté par jacre à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oeufs, petits pois

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28 janvier 2009

crevettes panées à la noix de coco

Excusez moi pour la photo, elle est un peu flou, ce plat fait une petite entrée sympa...avec un air un peu exotique...prévoir à peu près 5 belles queues de crevettes par personnes. - 24 queues de crevettes crues décortiquées - 1 citron vert - 1 petite...

Posté par jacre à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, curcuma, amandes, coriandre, crevettes

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27 janvier 2009

millefeuille gaufres

Envie de douceur et de sucré, ces gaufres feront l'affaire, j'avais envie aussi d'ouvrir mon pot de pâte de spéculoos, non non je ne suis pas gourmande !! Pour 3 personnes : - 9 gaufres - la moitié du pot de marscarpone - 2 càs de pâte de spéculoos -...

Posté par jacre à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, spéculoos

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26 janvier 2009

nems de fuits ou...

ou fruits en feuille de brick... les proportions sont pour à peu-prés pour 8 personnes... - 1 mangues coupée en cubes - 2 bananes coupées en rondelles - 2 càc de sirop d'érable - 1 sachet de sucre vanillé - 2 belles càs de noix de coco rapée - 4 feuilles...

Posté par jacre à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, banane, noix de coco, feuilles de brick, mangue

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25 janvier 2009

cookies vanillés et chocolat

recette tirée du blog de http://lesrecettesdececi.over-blog que j'aime visiter, il fourmille de beaucoup de recettes aussi alléchantes les une que les autres... - 85 g de beurre pommade - 85 g de cassonade - 1 oeuf - 1càs de vanille liquide - 150 g de...

Posté par jacre à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cookies

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24 janvier 2009

roulade merlan à la vanille en papillotte

pas trop le temps de cuisiner, voici une recette toute simple et prêtre en 20 mn, préparation et cuisson, même sans papillotte en silicone en prenant du papier sulfurisé... Pour 2 personnes : - 4 filets de merlan - 1 gousse de vanille - 1 échalote - le...

Posté par jacre à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merlan, vanille

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23 janvier 2009

tajine de dinde aux dattes

Comme vous le savez je suis une grande fan de tajine, j'adore ce genre de plat bien mijoté et épicé, c'est un plat qui me fait voyager, j'aimerais beaucoup visiter ce pays, le Maroc... - 500 g de sauté de dinde - 300 g de patates douces - 125 g de dattes...

Posté par jacre à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, dattes, cumin, dinde, patates douces, tajine

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22 janvier 2009

chili con carne

un chili à ma façon, eh oui j'avais cuit un peu de riz que j'ai mélangé avec, histoire d'en avoir plus... - 1 boîte d'haricots rouges - 3 steacks hachés - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petite boîte de maïs - 1 boîte de tomates concassées - 1 càc d'harissa...

Posté par jacre à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, haricots rouges, maïs, viande hachées

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19 janvier 2009

brownies au chocolat blanc et pistaches

petit gâteau du midi, sûrement bon car il n'y a plus déjà plus, il était bien moelleux et se laissait manger...j'y ai mis des pistaches pour avoir un petit côté craquant... - 125 g de farine - 90 g de sucre - 20 g de pistaches non salée et concassées...

Posté par jacre à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, pistaches, brownies

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18 janvier 2009

filets de rouget et sa galette de pommes de terre

petit plat du dimanche midi parce que j'aime les filets de rouget et que c'est vite préparé...un peu plus long pour les galettes de pommes de terre quoique... Pour les galettes - 4 à 5 pommes de terres - 2 oeufs - 2 càs de farine - sel et poivre - noix...

Posté par jacre à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, rouget

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