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ricotta

20 mai 2009

terrine de brocolis à l'amande

petite terrine de légume (brocolis) à préparer la veille, à déguster avec une petite sauce au fromage blanc... - 1 brocolis - 250 g de ricotta - 5 oeufs - 50 g de poudre d'amande - 15 cl de crème liquide - des amandes effilées - graines de pavot - sel...

Posté par jacre à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, amandes, graines de pavot, brocolis

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10 janvier 2009

muffins à la betterave

recette venant du blog d'Eol http://unetitedebutantedanslacuisine.over-blog.com, j'y ai juste rajouté du piment d'espelette, ça donne une belle couleur et au goût c'est très doux, la prochaine fois je pense que je mettrais un peu plus de piment... - 250...

Posté par jacre à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, betterave, muffin

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5 janvier 2009

ravioles aux pétoncles

Pour mes premières ravioles maison, je suis assez contente de moi, la forme des pâtes y était et le goût aussi... Pour la pâte : j'ai acheté la préparation Francine pour pâtes à laquelle j'ai rajouté l'eau et l'huile d'olive, j'en ai fait une belle boule,...

Posté par jacre à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, noix de pétoncles, pâtes

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22 octobre 2008

lasagnes aux épinard/ricotta et saumon fumé

- 9 plaques de lasagnes - 400 g d'épinard surgelés - 6 tranches de saumon fumé - 10 cl de crème liquide - 250 g de ricotta - 50 g de pignons de pins - beurre pour le plat - sel, poivre - 50 g de beurre et 50 g de farine (pour la béchamel) - du lait Préchauffez...

Posté par jacre à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, épinard, saumon fumé

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23 septembre 2008

filets de rougets et tomates cerises au basilic

pour 2 personnes : - huile d'olive - 300 g de tomates cerises (1 grappe par peronne) - une poignée de feuilles de basilic fraîches - 1 càs de farine - 2 à 3 filets de rouget par personne - 1 càs de ricotta sel,poivre Lavez les tomates en gardeant la tige,...

Posté par jacre à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, basilic, filets de rougets, tomates cerises

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27 juillet 2008

cheesecake aux herbes aromatiques

A préparer la veille... recette provenant du "Maxi cuisine" et quelque peu modifié... - 500 g de fromage blanc en faisselle - 150 g de fromage frais (type boursin) - 150 g de ricotta - 10 cl de crème liquide - 100 g de crackers nature - 100 g de beurre...

Posté par jacre à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta

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23 juillet 2008

cheesecake au chocolat blanc et pêches

un cheesecake à préparer la veille, c'est quand même mieux.. - 280 g de palets bretons - 3 blancs d'oeufs - 250 g de ricotta - 100 g de fromage frais - 80 g de chocolat blanc - 1 boîte de pêches au sirop - 60 g de beurre - 35 g de sucre glace - 30 g de...

Posté par jacre à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, chocolat blanc

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