en toute simplicité

les recettes que j'aime

dimanche 30 novembre

tajine de poulet aux fruits secs

eh oui encore une tajine, mais c'est tellement bon, celle-ci c'était pour un repas marocain que j'ai fait, un délice, sucré-salé... Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 1 oignons - 3 gousses d'ail - 100g d'amandes - 10 à 12 dattes - 3 càs de miel d'accacia - une bonne càs de coriandre ciselée (fraîche) - 25 cl de bouillon de légumes - càc de gingembre en poudre - 1 càc de canelle moulue - 1 càc de mélange épices/safran - sel, poivre - 3 càs d'huile d'olive Dans une cocotte, faire... [Lire la suite]
Posté par jacre à 18:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,