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2 juin 2009

salade de fraises et mangue au sirop de miel d'oranger

aujourd'hui recette d'une petite salade de fruit bien fraîche avec les fraises du jardin, des gariguettes et aussi la menthe du jardin et ....non non la mangue ne pousse pas dans mon jardin, dommage...Pour les proportions c'est un peu au pif pour les...

Posté par jacre à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, mangue, fraises, menthe

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10 mai 2009

crumble bananes et fraises

j'avais un reste de brioche un peu rassie que je ne voulais pas jeter alors j'ai pensé pourquoi ne pas en faire une pâte à crumble et sous ce crumble mettre des fruits passée dans un peu de beurre avec du miel d'oranger de chez bahadourian, un miel délicieux...

Posté par jacre à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, bananes, crumble

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15 avril 2009

verrines avocat aux fraises et chantilly

Et c'es reparti pour l'avocat version sucré, comme le melon que l'on mange aussi bien en entrée qu'en dessert, pourquoi pas avec l'avocat et je vous l'avoue c'est délicieux... Pour 2 verrines : - 1 avocat - 250 g de garriguettes - le jus d'un citron -...

Posté par jacre à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, pistaches, fraises

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3 mars 2009

pain perdu à la pistache

il vous reste de la brioche, surtout ne jetez pas, faites du pain perdu, c'est tellement bon.. Pour 2 personnes : - 2 tranches de brioches par personnes (au moins) - des pistaches hachées - 50 g de sucre - 2 oeufs - du beurre - 10 cl de lait Dans un saladier,...

Posté par jacre à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, brioche

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2 mars 2009

panna cotta vanille/ spéculloos

Pour 8 personnes : - 60 cl de crème liquide -100 g de sucre - 1 gousse de vanille - 3 feuilles de gélatine - 4 càs de pâte de spéculoos Procédez en deux fois pour la panna cotta, mettre la moitié des feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide,...

Posté par jacre à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pâte de spéculoos

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4 février 2009

mousseux chocolat/pistaches

Si vous aimez le chocolat vous allez fondre en dégustant ce mousseux, c'est divin, ça se mange sans faim, accompagné d'une crème anglaise (ok sur la photo, elle fait toute blanche mais je vous assure elle a une couleur jaune)... maintenant passons à la...

Posté par jacre à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, pistaches

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27 janvier 2009

millefeuille gaufres

Envie de douceur et de sucré, ces gaufres feront l'affaire, j'avais envie aussi d'ouvrir mon pot de pâte de spéculoos, non non je ne suis pas gourmande !! Pour 3 personnes : - 9 gaufres - la moitié du pot de marscarpone - 2 càs de pâte de spéculoos -...

Posté par jacre à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, spéculoos

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26 janvier 2009

nems de fuits ou...

ou fruits en feuille de brick... les proportions sont pour à peu-prés pour 8 personnes... - 1 mangues coupée en cubes - 2 bananes coupées en rondelles - 2 càc de sirop d'érable - 1 sachet de sucre vanillé - 2 belles càs de noix de coco rapée - 4 feuilles...

Posté par jacre à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, banane, noix de coco, feuilles de brick, mangue

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17 novembre 2008

crumble à la mangue

- 1 mangue - du beurre - 10 g de cassonade - quelques framboises - quelques pépites de chocolat Pour 4 ramequins : Pelez la mangue et coupez la en cubes, dans une poèle faites la revenir avec une noix de beurre puis versez dessus la cassonade. mettez...

Posté par jacre à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2008

concours

CONCOURS "A.F.TOUCH CUISINE" Bonsoir à tous, Mon blog a été accepté pour participer au concours organisé par A.F. TOUCH CUISINE . Le principe est simple: je participe au classement qui permettra grâce à vos votes de déterminer quels sont les 10 blogs...

Posté par jacre à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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