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mardi 09 juin

tartare de pétoncles à la mangue

une entrée qui peut se décliner pour l'apéritif en mini verrine, à servir bien frais... - 250 g de pétoncles - 1 mangue - 2 oignons nouveaux - 10 tomates cerises - 1 citron vert - 1 bouquet de coriandre - 3 càs d'huile d'olive - piment d'espelette de chez http://www.europaflavor.com - sel Effeuillez et ciselez la coriandre, nettoyez les oignons nouveaux, émincez les en rondelles puis en petits dés. Dans un saladier mettre la coriandre et les oignons, pressez le citron, ajoutez le. Coupez les pétoncles... [Lire la suite]
Posté par jacre à 17:28 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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