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lundi 05 janvier

ravioles aux pétoncles

Pour mes premières ravioles maison, je suis assez contente de moi, la forme des pâtes y était et le goût aussi... Pour la pâte : j'ai acheté la préparation Francine pour pâtes à laquelle j'ai rajouté l'eau et l'huile d'olive, j'en ai fait une belle boule, puis étaler sur le plan de travail fariné et j'ai pris mon laminoir et je l'ai passée dedans pour obtenir mes plaques pour mes ravioles. Pour la farce : - 250 g de noix de pétoncles -- 2 oeufs - 50 g de ricotta - sel, poivre Dans un saladier, mélangez les... [Lire la suite]
Posté par jacre à 19:50 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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