en toute simplicité

les recettes que j'aime

jeudi 13 août

tarte courgettes et aux trois fromages

Toujours dans les courgettes, il faut trouver des recettes pour les employer et pour celle-ci, oui il faut aimer le fromage car il y en a trois... et il faut que je vous avoue que j'ai joué ma fainéante pour la pâte... - une belle courgette  ou alors trois petites - 100 g de mozarella di buffala - 100 g de gorgonzola - 100 g de gruyère rapé - 4 oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 pâte brisée - poivre Préchauffez le four à 180° Laver et éplucher la ou les courgettes, évidez-les et coupez les en... [Lire la suite]
Posté par jacre à 18:55 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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vendredi 10 juillet

clafoutis mozzarella et tomates

L'été nous aimons faire de la cuisine vite faite et sympa, faire des pique-nique ou manger dehors sur la terrasse, alors ce petit clafoutis est idéal et même découpé en petits carrés il peut être servi à l'apéro... - 4 oeufs - 120 g de maïzéna - 40 cl de crème liquide - 125 g de mozzarella - 15 cl d'huile d'olive - 1 gousse d'ail hachée - 1 poignée de feuilles de basilic - 1 poignée de persil plat - poivre, sel - 8 pétales de tomates séchées - 1/2 càc de piment d'espelette - des pignons de pin... [Lire la suite]
Posté par jacre à 13:28 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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