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jeudi 16 avril

assiette terre et mer

Alors aujoud'hui, ce sera petite salade entre terre et mer... - de la mâche - des pommes de terre - une poignée de crevettes - feuilles de brick - 2 rondelles d'andouille par assiette - du jambon de serano de Europa Favor - de la graisse de canard - huile d'olive à la truffe Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles, les faire cuire à l'eau bouillante salée 20 mn. Dans une poêle, mettre une noix de graisse puis faire revenir les pommes de terre sans prendre de couleur. Dans une autre... [Lire la suite]
Posté par jacre à 18:11 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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