en toute simplicité

les recettes que j'aime

samedi 07 mars

soupe aux lentilles corail

Avec le blog de Mmazlle Gwen de http://lespetiteschozesbio.over-blog.com je suis allée faire un petit tour en Egypte... L’Egypte, le pays des Pharaons, du Nil et des pyramides. - 250 g de lentilles corail - 2 oignons - 2 càs d'huile l'olive - 3 gousses d'ail - 1 càc de cumin - sel Lavez les lentilles. Faites chauffer de l'eau avec une pincée de sel et dès que l'eau bout, ajoutez les lentilles et les oignons émincés. Dans une poèle, faites chauffer 2 cà s d'huile d'olive et ajoutez l'ail écrasé, le... [Lire la suite]
Posté par jacre à 11:54 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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mardi 06 novembre

lentilles au chorizo

une recette pleine de fer et riche en fibres - 500 g de lentilles - 100 g d'oignons - 250 g de chorizo - 500 g de tomates (ou une boîte de tomates concassées) sel, poivre, persil haché, piment rouge en poudre (ou 1 petite c à c de purée de piment), huile d'olive Faires cuire les lentilles à l'eau froide,pendant environ 35 mn. Dans une cocotte faire chauffer l'huile, y faire revenir les oignons coupés en tranches fines. saupoudrez de piment et mettre les tomates lévées, épluchees, épépinées et coupées en... [Lire la suite]
Posté par jacre à 16:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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