en toute simplicité

les recettes que j'aime

dimanche 24 mai

rouleau de jambon de bayonne au fromage

une petite entrée bien fraîche car enfin le beau temps est arrivé, sortez le parasol, et mettez la table de jardin et enfin...on peut déjeuner dehors..j'ai trouvé cette recette sur le 'Maxi cuisine' et je l'ai adapté avec les ingrédients que j'avais... pour 2 personnes : - 2 tranches de jambon cru - 35 g de féta - 40 g de fromage blanc - 1 bouquet de ciboulette - 1 càs d'huile de pistache de http://www.bahadourian.com/  - 1/2 càc de cumin - 1 càc de graines de pavot Ciselez la ciboulette,... [Lire la suite]
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mercredi 20 mai

terrine de brocolis à l'amande

petite terrine de légume (brocolis) à préparer la veille, à déguster avec une petite sauce au fromage blanc... - 1 brocolis - 250 g de ricotta - 5 oeufs - 50 g de poudre d'amande - 15 cl de crème liquide - des amandes effilées - graines de pavot - sel et poivre Cuire le brocolis à la vapeur envion 8 mn. Réservez. Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez la ricotta avec les oeufs, ajoutez la poudre d'amande, la crème, salez et poivrez. Puis ajoutez le brocolis en petits bouquets,... [Lire la suite]
Posté par jacre à 23:02 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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dimanche 17 mai

petits muffins au safran

petits gâteaux tout jaune et parfumé au safran avec des petites graines de pavot bleu de chez bahadourian ... J'ai utilisé 2 plaques de 8 empreintes - 100 g de beurre fondu - 3 oeufs - 150 g de sucre - 1 yaourt nature - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 1/2 càc de mélange safran - graines de pavot préchauffez le four à 180° Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre, ajoutez le mélange safran, mélangez. Incorporez le beurre et le yaourt puis la farine et la levure... [Lire la suite]
Posté par jacre à 17:50 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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