en toute simplicité

les recettes que j'aime

jeudi 28 mai

cheese cake à la fraise

ce gâteau ou plutôt la recette vient du blog Croquant-Fondant...Gourmand de http://avecmichele.canalblog.com , un blog que je visite régulièrement et une amie (virtuelle) que j'aime beaucoup. Ce petit gâteau est bien frais et maintenant que les fraises donnent bien au jardin, on ne va pas s'en priver... Pour 4 personnes : - 125 g de biscuits sablée nappés de chocolat - 100 g de fraises - 100 g de fromage blanc - 100 g de crème fraîche - 70 g de sucre glace - 25 g de beurre fondu - 1 càs de jus de citron ... [Lire la suite]
Posté par jacre à 21:37 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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mardi 09 décembre

tomates soufflées au chèvre...

Chris du blog  http://chriscuisine.canalblog.com m'avait lancé un défi, sa recette de tomates soufflées, vraiment bonne et je pense que je referais. J'ai changé un ou deux ingrédients mais c'est tout... Pour 2 personnes : - 2 tomates - 1 tomate cerise coupées en deux - 75 g de fromage blanc - 1/2 petit billy - 1 blanc d'oeuf - sel, poivre, ciboulette et piment d'espelettte Préchauffer le four à 200 ° Ecraser le fromage blanc et le petit billy ensemble. Ajouter la ciboulette, le piment d'espelette... [Lire la suite]
Posté par jacre à 21:35 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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mercredi 07 novembre

un brin de tiramisu

un dessert léger et facile à réaliser - compote de pommes ou pommes coupées en dés que vous aurez caramélisés - mascarpone (3 c. à s) - fromage blanc (3 c à s) - 2 c à c de sucre brun - du chocolat que vous aurez rapé Mélangez le mascarpone et le fromage blanc au batteur. Mélangez le chocolat rapé. Mettre la compote dans le verre, par dessus mettre délicatement le mélange mascarpone et fromage blanc. Remettre de la compote, puis le mélange mascarpone-fromage blanc. Vous pouvez saupoudrez le dessus de pralin... [Lire la suite]
Posté par jacre à 16:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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