en toute simplicité

lundi 15 juin

smoothies aux trois fruits

- 250 g de fraises

- 1/2 mangue

- 1 banane

- 2 càs de fromage blanc

Mixer le tout er versez dans des verrines et dégustez bien frais.

Voici maintenant quelques photos prises dans le jardin

Avec celle-ci on aurait pu mettre le carré blanc

lundi 23 février

tartelette banane/caramel au beurre salé

le petit dessert du dimanche, des bananes sur fond de tarte sablée au chocolat au lait...un délice, et tellement facile à faire...j'en ai fait 10 tartelettes avec la pâte et comme il en restait j'ai pu faire une tarte rectangulaire en plus (pour une prochaine fois)...

- 250 g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 1 càs de sucre

- 160 g de beurre un peu mou

- 100 g de chocolat au lait

- 1 jaune d'oeuf

- 2 bananes

- 2 càs bombées de salidou (caramel au beurre salé)

Dans un saladier, mélangez à la main la farine, la levure, le sel, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une pâte sablée. Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie et l'incorporer au mélange précédent avec le jaune d'oeuf et 2 càs d'eau, mélangez pour obtenir une belle boule que vous fariner et envelopper dans un film alimentaire et placez au frigo pour 1 h.

Préchauffez le four à 180 °

Beurrez les moules à tartelettes (pour moi petit moules alu), avec un découpoir un peu plus grand que le moule découpez vos disques de pâte que vous avez préalablement sortie et étalé sur un plan de travail fariné. Placez ces disques dans les moules, coupez les bananes (épluchées) en rondelles pas trop épaisses, disposez sur la pâte en rosace. Faites chauffer le salidou dans une casserole pour qu'il devienne un peu liquide et versez-en sur les tartelettes, puis mettez au four pour 20 mn.

lundi 26 janvier

nems de fuits ou...

ou fruits en feuille de brick... les proportions sont pour à peu-prés pour 8 personnes...

- 1 mangues coupée en cubes

- 2 bananes coupées en rondelles

- 2 càc de sirop d'érable

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 belles càs de noix de coco rapée

- 4 feuilles de brick coupées en deux

- 2 morceaux de chocolat noir pour chaque nem

Dans une poèle, mettez une noix de beurre à fondre, mettez les cubes de mangues et faites les revenir puis ajoutez les rondelles de bananes, les sirop d'érable, le sucre vanillé, mélangez, puis ajoutez la noix de coco.

Sur chaque feuilles de brick, déposez une ou deux cuillerée de la préparation et déposez par dessus les 2 morceaux de chocolat, fermez les feuilles de bricks façon portefeuille. Mettez le tout dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé et faites cuire pendant 15 mn environ à 180°.

dimanche 03 août

cake façon muffins à la banane et chocolat blanc

Je voulais essayer mes nouveaux moules coeur et j'ai fait un petit mélange entre cake et muffins...

- 2 oeufs

- 200 g de sucre

- 1/2 càc de vanille en poudre

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 150 g de beurre fondu

- 1 pincée de sel

- 2 bananes

- 10 morveaux de chocolat blanc pâtissier

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, incorporez la vanille, le beurre fondu puis la farine et la levure tamisées, mettre une pincée de sel.

Puis ajoutez les bananes coupées en morceaux ainsi que le chocolat en petits morceaux aussi, mélangez doucement et remplir les moules beurrés.

Mettre au four pendant environ 20 mn.