en toute simplicité

les recettes que j'aime

samedi 13 juin

délice exotique

Cette mousse de mangue est montée sur une base de rocher coco qui se marie très bien avec la mangue, c'était un des gâteaux fait pour le baptème de ma petite-fille... - 250g de noix de coco - 3 blancs d'oeuf - 150 g de sucre Préchauffez le four à 180° Mélangez tous les ingrédients. Sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, posez votre cadre alu et versez le mélange à la noix de coco, faites cuire 30 mn Pour la mousse à la mangue : - 1 mangue - 290 g de fromage blanc - 100 g de sucre glace - 290 g... [Lire la suite]
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vendredi 08 mai

marbré chocolat blanc et myrtilles sur sablé breton

un joli mélange chocolat blanc et myrtilles mais attention ce fruit tâche mais c'est tellement bon que l'on en mange quand même... Pour la pâte sablée :by C. Felder - 3 jaunes d'oeufs - 130 g de sucre semoule - 150 g de beurre mou - 200 g de farine - 1 càc de sel fin -- 1 sachet de levure chimique Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiement. Incorporez le beurre ramoli, mélangez pour obtenir une pâte lisse; Tamisez la farine et la levure sur la préparation, mélangez, formez une boule,... [Lire la suite]
Posté par jacre à 11:30 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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