750 grammes
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7 mars 2008

aiguilletes de veau à l'orange et au thé

aiguilletes de veau à l'orange et au thé
J'avais envie d'essayer cette cuisine au thé dont tout le monde parle, le mariage du thé et de l'orange passe très bien. Pour 4 personnes : - 2 oranges - 1 càs de miel - 1 tomate - 20 cl de fond de veau instantané - 10 g de thé à la bergamote - 10 cl...
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1 mars 2008

oeufs brouillés au comté et endives braisées

oeufs brouillés au comté et endives braisées
petite recette vite faite et très bonne, bien sûr il faut aimer le comté... Pour la brouillade : - 5 oeufs - 250 g de comté - 10 cl de lait - crème liquide (facultatif) - sel, poivre Mélangez les oeufs, le lait, la crème en omelette. Salez, poivrez. Dans...
15 février 2008

Poulet à l'orange et mangue

Poulet à l'orange et mangue
deuxième petite recette pour le concours http://www.odelice.com/ , cette fois-ci avec du poulet, mais toujours avec orange et mangue - 3 càs d'huile d'olive - 4 cuisses de poulet (pour 4 personnes) - 1 oignon - sel, poivre, graines de coriandre - 12,5cl...
1 février 2008

pommes de terre farcies

pommes de terre farcies
Une idée piquée sur le blog de Milkandkisses (merci), il me restait 2 grosses pommes de terre et que faire avec eh bien ça - 2 belles pommes de terre - 1 boîte de thon - 1 càs de crème fraîche - sel, poivre - un peu de gruyère rapée Préchauffez le four...
9 janvier 2008

filet mignon en croute

filet mignon en croute
- 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf pour la dorure - 1 filet mignon de porc - 3 belles tranches de foie gras - 2 càs de confiture d'oignons sel, poivre Chauffez le four à 180° Dans une sauteuse, faire revenir le filet mignon de tous les côtés pour lui...
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21 décembre 2007

sauté de veau à l'indienne

sauté de veau à l'indienne
- 800 g de sauté de veau - 2 oignons - 60 g d'amandes effilées - 1 banane - 1 boîte de lait de coco - 1 càs de raisins secs - 2càc de cumin - 2càc de gingembre - 2 càc de curry - 1 cà c de paprika - 1 càs d'huile, sel, poivre Coupez le sauté de veau en...
11 décembre 2007

jambon grillé à l'ananas

jambon grillé à l'ananas
- 4 belles tranches de jambon à griller - une petite boîte d'ananas - 30 g de cassonade - une belle noix de beurre Mettre le beurre dans une poêle et faire dorer les tranches d'ananas des 2 côtés. Puis saupoudrer de cassonade, les laisser caramélisés...
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