en toute simplicité

les recettes que j'aime

samedi 04 juillet

rencontre pendant les vacances...

Au détour des vacances les amitiés virtuelles deviennent réelles et on a l'impression de se connaître depuis très longtemps, les sujets de discussion ne manquent pas et les fous rires non plus et ne vous en faites pas nos hommes trouvent toujours aussi des sujets de discussion.. de gauche à droite : Timia "o-la-mieu-bella-Nissa-et-Sicile"  Dany "J-aime-la-bonne-cuisine" et Sosso "Le-soleil-dans-votre-assiette" toutes les trois sur la communautés Marmiton.. et là devant la... [Lire la suite]
Posté par jacre à 10:22 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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dimanche 21 juin

blog en vancances...

ça y est les vacances sont là et ce blog aussi pour un peu plus d'un semaine, je reviendrais avec des photos de rencontre de blogueuses et en attendant je vous offre ces photos... avez-vous devinez où je passe mes vacances ???? A bientôt....
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vendredi 19 juin

gaspacho aux tomates

ça y est je me suis mise aux gaspacho, quand il fait chaud ça fait du bien, je ne met pas de glaçon, je préfère à température ambiante... pour 3 personnes : - 4 tomates - 1 poivron rouge - 1/2 concombre - 1 oignon blanc nouveau - 3 gouttes de tabasco - un peu de mie de pain (à peu près 2 tartines) - 1/2 càc de cumin - 1/2 càc de piment d'espelette de chez http://www.europaflavor.com - sel et poivre - bouillon de légumes Faites chauffer de l'eau dans une casserole pour y mettre les tomates avant... [Lire la suite]
Posté par jacre à 17:57 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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jeudi 18 juin

foie gras en robe de chocolat pané

Pour le concours sur le chocolat chez Nova épicerie il fallait trouver une recette avec du chocolat, alors pour changer pourquoi pas du salé, n'aillez pas peur, c'est très bon... Pour 2 personnes : - 2 belles tranches de foie gras cru assez épaisse - 50 g de chocolat rapé - 2 càs de farine - 1 oeuf - sel, poivre - 1/2 càc de piment d'espelette Cassez l'oeuf dans une assiette et fouettez le un peu, mélangez le chocolat, la farine, le sel, poivre et le piment d'espelette dans une autre assiette. Passez... [Lire la suite]
Posté par jacre à 21:50 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
lundi 15 juin

smoothies aux trois fruits

- 250 g de fraises - 1/2 mangue - 1 banane - 2 càs de fromage blanc Mixer le tout er versez dans des verrines et dégustez bien frais. Voici maintenant quelques photos prises dans le jardin Avec celle-ci on aurait pu mettre le carré blanc
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samedi 13 juin

délice exotique

Cette mousse de mangue est montée sur une base de rocher coco qui se marie très bien avec la mangue, c'était un des gâteaux fait pour le baptème de ma petite-fille... - 250g de noix de coco - 3 blancs d'oeuf - 150 g de sucre Préchauffez le four à 180° Mélangez tous les ingrédients. Sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, posez votre cadre alu et versez le mélange à la noix de coco, faites cuire 30 mn Pour la mousse à la mangue : - 1 mangue - 290 g de fromage blanc - 100 g de sucre glace - 290 g... [Lire la suite]
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mardi 09 juin

tartare de pétoncles à la mangue

une entrée qui peut se décliner pour l'apéritif en mini verrine, à servir bien frais... - 250 g de pétoncles - 1 mangue - 2 oignons nouveaux - 10 tomates cerises - 1 citron vert - 1 bouquet de coriandre - 3 càs d'huile d'olive - piment d'espelette de chez http://www.europaflavor.com - sel Effeuillez et ciselez la coriandre, nettoyez les oignons nouveaux, émincez les en rondelles puis en petits dés. Dans un saladier mettre la coriandre et les oignons, pressez le citron, ajoutez le. Coupez les pétoncles... [Lire la suite]
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samedi 06 juin

un petit vote

Aujoud'hui pas de recette mais voilà je vous explique ; ma fille a inscrit sa puce à un coucours de photos de bout'chou et aurait besoin de votre aide pour le vote de sa jolie petite Inès, en cliquant sur ce lien : http://www.cuisineaz.com/concoursphotos/?lo=4454&pr=1 ; voilà je vous remercie vivement, et de plus demain la petite demoiselle sera baptisée....
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vendredi 05 juin

petits cakes aux fèves et thym

Enfin voici le week-end et bientôt la fête des Mères alors pour fêter cela voici des petits cake pour l'apéro.... - 300 g de fèves - 180 g de farine - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure - 15 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 1 càs de thym émiété - fleur de sel, poivre Plongez les fèves 5mn dans l'eau bouillante salée d'une casserole. Egouttez les et passez les sous l'eau froide. enlevez la peau. Préchauffez le four à 180° Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Dans un autre saladier,... [Lire la suite]
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mardi 02 juin

salade de fraises et mangue au sirop de miel d'oranger

aujourd'hui recette d'une petite salade de fruit bien fraîche avec les fraises du jardin, des gariguettes et aussi la menthe du jardin et ....non non la mangue ne pousse pas dans mon jardin, dommage...Pour les proportions c'est un peu au pif pour les fraises, vous mettez comme vous voulez...à déguster bien frais donc des fraises, une demi mangue coupée en dés - du miel d'oranger de chez http://bahadourian.com - une poignée de feuilles de menthe - le jus d'un citron Faire chauffez le miel avec le jus de... [Lire la suite]
Posté par jacre à 19:50 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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