en toute simplicité

les recettes que j'aime

mardi 24 mars

velouté de carotte à l'orange

nous rentrons de retour dans le froid, alors mangeons une petite soupe qui va bien nous réchauffer... - 500 g de carottes - 1 orange - 1 oignon - 10 cl de crème fraîche - 2 càs d'huile d'olive - 2 pincées de piment d'espelette europaflavor - 2 pincées de gingembre en poudre - 2 pincées de sucre - sel et poivre Epluchez les carottes et coupez les en rondelles, pelez et émincez l'oignon. Dans une cocotte, faites chauffez l'huile et faites revenir l'oignon 3mn sans coloration. Ajoutez les carottes et... [Lire la suite]
Posté par jacre à 20:37 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,