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les recettes que j'aime

samedi 21 mars

risotto aux poivrons, petits pois et curcuma

Avec sa couleur il me fait penser au soleil, à l'été, au barbecue dans le jardin et aujourd'hui il fait beau et même chaud (un peu)... Pour 4 personnes : - 2 verres de riz arborio - 1 chorizo doux - 100 g de petits pois - 500 ml de boullion (légumes ou autre) - 20 g de beurre - 1 oignon - 1 càc de curcuma Faire chauffer le bouillon, Dans une sauteuse, mettre le beurre à fondre, faire revenir l'oignon et verser le riz, mélangez pendant quelques minutes puis verser un peu de bouillon et mélanger jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par jacre à 14:42 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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