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samedi 14 février

petits carrés moelleux aux deux mangues

P1040022

Gâteau moelleux trouvé sur le blog de Sacha http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com et je n'y ai pas changé grand chose....

- 1 mangue fraîche

- 50 g de mangue séchée

-- 5 oeufs

- 110 g de beurre

- 130 g de sucre

- 100 g de farine

- 1càc de leuvre

- sucre glace

- une pincée de sel

Préchauffez le four à 200°

Faire fondre le beurre. Beurrez un moule rectangulaire. Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Fouettez ces derniers avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse, ajoutez le beurre tiédi, la farine, la levure, le sel et les dés des mangues.

Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement à la pâte.

Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 10 mn à 200° et 20 mn à 180°.

Posté par jacre à 14:45 - gâteaux - Commentaires [24] - Permalien [#]
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Commentaires

  • yamiiiiiiiiiii, ca doit etre un vrai delice, merci pour cette recette

    Posté par amour de cuisine, samedi 14 février à 15:39
  • hummmmmmmmmmm
    joyeuse saint valentin

    Posté par Cojocano, samedi 14 février à 15:43
  • Je suis fan de mangue alors forcément ces carrés me plairaient !

    Posté par PHILO, samedi 14 février à 18:16
  • excellent ce gâteaux. Il me reste des mangues séchées : tu me donnes des idées...

    Posté par clemence, samedi 14 février à 19:03
  • ouou c'est superbe

    Posté par isa, samedi 14 février à 20:26
  • Original...il donne envie de le croquer !

    Posté par Chris, samedi 14 février à 21:45
  • hummm ça doit etre délicieux ce petit fondant !

    Posté par elodie, samedi 14 février à 21:56
  • Miaam, je veux bien venir vérifier leur moelleux...

    Posté par babouchka, dimanche 15 février à 06:52
  • ils sont superbes!

    Posté par Lisanka, dimanche 15 février à 08:09
  • hummmmmmmmmm
    ca donne faim quand on regarde ca

    Posté par titichoupinette, dimanche 15 février à 08:23
  • je n'ai jamais fait de gâteau à la mangue. Le tien est sublime.

    Posté par laetitialily, dimanche 15 février à 09:07
  • C'est bien joli et très gourmande Mhum!!!!!
    Bisous

    Posté par Cenwen, dimanche 15 février à 09:27
  • Un moelleux tout doux avec de bons parfums !!! Beaucoup de délicatesse dans ta photo !
    Bon dimanche, Doria

    Posté par Doria, dimanche 15 février à 10:04
  • ce gâteau à l'air vraiment super bon!!à la mangue, j'adore!!

    Posté par laure, dimanche 15 février à 13:54
  • Très gourmand ce gâteau ... bisous et bonne journée

    Posté par Aude, lundi 16 février à 08:52
  • quelle tentation ces carrés !

    Posté par Alice, lundi 16 février à 19:13
  • des carrés comme je les aime bz patmamy

    Posté par patmamy, lundi 16 février à 22:27
  • Magnifique

    c'est très tentant.
    Merci pour cette recette et pour ton mail.
    Bisous

    Posté par Catherine, lundi 16 février à 23:54
  • Miam! j'adore la mangue, ce gâteau doit être excellent!

    Posté par christine, mardi 17 février à 11:50
  • ça... c'est tout beau!!!

    hello, ma Jacqueline,
    ça faisait longtemps que je devais venir sur ton blog, mais.....les jours passent, passent...et voilà!!! magnifiques tes petits carrés, et certainement exellents!!!hop, je pique (encore!!) la recette...je n'aurai pas assez de toute une vie pour tout faire........
    j'espère que René va bien, et toute ta petite famille....heureuse jeune grand-mère!!! plein de bisous. Dany.

    Posté par dany, mardi 17 février à 16:29
  • Ils ont l'air super moelleux ces petits carrés et à la mangue, ça change un peu, j'aime beaucoup.

    Posté par verof31, mardi 17 février à 18:07
  • hummmmmm ca a l'air trooppp bonnnn !!!!!

    Posté par Caroline, mardi 17 février à 22:44
  • ohh il doit etre trop bon!!!! je note!!!

    Posté par charmela, mardi 17 février à 23:25
  • J'aurai bien tenté

    Ta recette ma plaisait beaucoup d'autant que j'avais des mangues dans mon frigo mais autant d'oeufs et de beurre c'est too much pour notre cholestérol. Tant pis, une autre fois...
    Bisous

    Posté par Catherine, jeudi 19 février à 22:49

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