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15 janvier 2009

tarte au boudin noir et pommes

tarte au boudin noir et pommes
- 1 pâte feuilletée - 5 pommes + 4 pommes pour le dessus de la tarte - 1 bonne càs de crème fraîche - sel, poivre - 2 beaux boudins noirs - sel, poivre - 1/2 càc de 4 épices Préchauffez le four à 180° Epluchez les 5 pommes, évidez les et coupez les en...
Posté par jacre à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  boudin noir,  tarte

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13 janvier 2009

palets aux dattes et chocolat

palets aux dattes et chocolat
ou peut-être un petit goût de florentins... - 1 tablette de chocolat noir - 100 g de dattes dénoyautées et hachées - 1 càc de sirop d'érable - 40 g de farine de blé complet - 40 g de beurre - 15 g de sucre brun - 20 g de poudre d'amandes - 40 g de flocons...
Posté par jacre à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir,  dattes,  poudre d'amandes

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10 janvier 2009

muffins à la betterave

muffins à la betterave
recette venant du blog d'Eol http://unetitedebutantedanslacuisine.over-blog.com, j'y ai juste rajouté du piment d'espelette, ça donne une belle couleur et au goût c'est très doux, la prochaine fois je pense que je mettrais un peu plus de piment... - 250...
Posté par jacre à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  betterave,  muffin

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6 janvier 2009

petites tourtes aux pétoncles

petites tourtes aux pétoncles
deux petites tourtes fait avec le reste de farce dont la recette est sur le post précédent.. Faire deux cercles dans de la pâte feuilletée pour chaque tourte, sur le premier déposer un peu de farce et recouvrir avec le deuxième cercle, passer du jaune...
Posté par jacre à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2009

ravioles aux pétoncles

ravioles aux pétoncles
Pour mes premières ravioles maison, je suis assez contente de moi, la forme des pâtes y était et le goût aussi... Pour la pâte : j'ai acheté la préparation Francine pour pâtes à laquelle j'ai rajouté l'eau et l'huile d'olive, j'en ai fait une belle boule,...
Posté par jacre à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  noix de pétoncles,  pâtes

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