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jeudi 29 janvier

cassolettes jardinières

P1030995

petit plat du soir, pas trop envie de cuisiner, il faut que ce soit rapide et pas compliqué..

Pour 4 cassolettes :

- 7 oeufs

- 200 g de petits pois surgelés

- 200 g d'allumettes de lardons

- 10 cl de crème liquide

- 25 g de beurre

- 1 oignon

- un peu de persil ciselé

- 1 càc de 4 épices

- sel, poivre

Faire revenir les lardons 2 mn dans une poêle sur feu assez vif. Réservez. Faire blondir l'oignon émincé dans la même poêle en ayant rajouter le beurre. Ajoutez les petits pois, les épices et 5cl d'eau. Laissez mijoter à couvert 10 mn. Ajoutez les allumettes de lardons et continuer la cuisson 5 mn.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, salez un tout petit peu, poivrez, ajoutez le persil puis les légumes au lard.

Répartir le tout dans les ramequins et cuire 12 mn au four préchauffé à 230°.

Posté par jacre à 21:12 - plat chaud - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires

    j'adore la croûte dorée sur le dessus...

    Posté par clemence, vendredi 30 janvier à 06:29
  • Un clafoutis en version mini et plein de légumes, simple, rapide...parfait quoi !

    Posté par Chris, vendredi 30 janvier à 06:42
  • J'adore les recettes de cassolettes ! Bravo !
    Bisous, Eva

    Posté par Eva, vendredi 30 janvier à 06:53
  • ah oui j'ai tout ca chez moi super idée

    Posté par isa, vendredi 30 janvier à 07:24
  • hummmm....je note...c'est bien pour le soir...

    bisous

    Posté par Céci, vendredi 30 janvier à 09:16
  • Super appétissant en tout cas !

    Posté par poesie, vendredi 30 janvier à 09:25
  • merci pour cette bonne recette

    Posté par titichoupinette, vendredi 30 janvier à 09:27
  • ça a l'air très bon !!! un bon dîner prêt rapidement !! idéal !!

    Posté par hanaé, vendredi 30 janvier à 09:41
  • Le soir, c'est toujours du rapide, et simple. Idéal avec une petite salade verte. Bises, marie

    Posté par Marie Cuisine, vendredi 30 janvier à 10:19
  • un mot magnifique bz patmamy

    Posté par patmamy, vendredi 30 janvier à 13:41
  • Merci pour cette bonne idée. Je vois (avec plaisir) que le soir nous avons toutes les mêmes aspirations.

    Posté par babouchka, vendredi 30 janvier à 16:25
  • bravo, c'est super bien reussi, et surement un delice.

    Posté par amour de cuisine, samedi 31 janvier à 01:18
  • Hummm !! C'est tellement bon les casolettes j'adoreeeeeeeee !! bises

    Posté par celiane82, lundi 02 février à 11:27
  • ça doit être drôlement bon et ça a l'air tout simple à réaliser en effet...

    Posté par helene06, jeudi 05 février à 09:51

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