en toute simplicité

17 novembre 2008

crumble à la mangue

- 1 mangue

- du beurre

- 10 g de cassonade

- quelques framboises

- quelques pépites de chocolat

Pour 4 ramequins :

Pelez la mangue et coupez la en cubes, dans une poèle faites la revenir avec une noix de beurre puis versez dessus la cassonade. mettez cette préparation dans les ramequins, parsemez de framboises et de pépites de chocolat.

Pour l'appareil à crumble (façon Christophe Felder) :

il faut que je vous avoue que ce n'est pas moi qu'il l'ai fait mais mon petit marmiton Enzo qui adore faire des gâteaux avec sa mamie et j'en suis très fière, regardez le comme il est sérieux

Préchauffez le four à 180°

- 150 g de farine

- 75 g de cassonade

- 75 g de sucre semoule

- 150 g de beurre en morceaux

- 150 g de poudre d'amandes

- 1 càc de canelle en poudre

- 2 pincées de sel

Versez le tout dans un saladier et mélangez avec les mains pour incorporer le beurre et terminez en travaillant du bout des doigts.

Couvrez les fruits avec le crumble, mettre au four pour 20 mn.

Commentaires

mignon

l'aide est trop mimi.......
Ln

rhooooo, super ce petit chef en herbe...tu as raison d'en être fière...moi quand elle touille ou elle tamise la farine, j'adore...

bisous

Figures toi que je ne sais pas faire les crumbles alors enzo est plus doué que moi ...

Trop mignon le petit Enzo ,il a fait un superbe vrumbble ,bravo à vous 2 ...

bonne soirée...

Humm ça change des crumbles classiques !! bravo

Ca doit être délicieux! Surtout avec le chocolat dedans, c'est la petite touche en plus ;-)

Trop mignon, le petit Enzo... il commence de bonne heure!

j'adore les mangues mais je ne pense pas à les cuisiner. Cette recette est super tentante...

Miam! joli dessert, mais je craque encore plus sur le marmiton!!!

Oui le petit est très concentré pour patouiller ! le crumble ensolleillé me tente beaucoup !

le crumble c'est délicieux, avec le parfum qu'on veut! le tien est bien sympa!
et puis bravo à Enzo, il est craquant!!!

Whaouuu !!Un crumble à la mangue trop toppppp !!! bises

génial le petit! j'en veux! biises micky

Les enfants aiment beaucoup faire les crumble, bises

J'ai posté il y a quelques jours aussi un crumble à la mangue, mais ca a été de la noix de coco pour moi en plus.
La mangue est parfaite pour ce genre de dessert, à tomber!

Ah.... j'ai mon plus jeune fils qui fait la même chose ! Mais le problème c'est qu'après il veut toujours gouter à la pâte...et pas qu'un peu !

QUE DIEU BENISSE TON FILS, ET JE ME SUIS INSCRITE SUR TA NEWSLETTER, POUR NE PLUS RATER TES POSTES

je ne suis pas trop fan des crumbles mais ca a l'air tres bon

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