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vendredi 17 octobre

Mijotée de blancs de poulet

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Recette trouvée dans le Maxi cuisine et très légerment modifiée mais excellente...

- 600 g de blancs de poulet

- 2 poivrons verts

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 4 càs de coulis de tomate

- 20 cl de vin blanc

- 2 càs d'huile d'olive

- 2 càc de curcuma

- sel, poivre

Coupez les blancs de poulet en gros cube, mettez les dans un saladier et saupoudrez les de curcuma, mélangez. Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Lavez les poivrons et coupez les en morceaux.

Faites suer dans une cocotte avec l'huile d'olive, l'oignon et l'ail pendant 5 mn. Ajoutez le poulet et cuire encore 5 mn en les remuant.

Incoporez alors les poivrons, le coulis de tomate, sel, poivre et le vin blanc, mélangez, laissez mijoter 30 à 35 mn en remuant de temps en temps.

Posté par jacre à 18:52 - plat chaud - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires

  • hummm j'aime beaucoup ce genre de plat à base d'escalopes de poulet l'une de mes viandes préférée !!!

    Posté par virginie, vendredi 17 octobre à 19:33
  • Je peux en avoir une part pour ce soir?

    Posté par babouchka, vendredi 17 octobre à 20:00
  • Ce devait être effectivement bien bon.

    Posté par Marjolaine, vendredi 17 octobre à 21:07
  • mis dans mon répertoire de recette, je teste ça la semaine prochaine !

    Posté par elodie, vendredi 17 octobre à 21:53
  • J'adore les blancs de poulet, j'en ai toujours ! sympa cette recette !

    Posté par Chris, vendredi 17 octobre à 22:37
  • Encore une recette à tester ! Merci, nous avons les mêmes goûts !

    Posté par poésie, samedi 18 octobre à 09:09
  • J'achète régulièrement Maxi-cuisine tous les deux mois et y trouve de très bonnes recettes simples à réaliser avec souvent de très belles présentations.
    Ton mijoté de blanc de poulet est une recette qui me va très bien. En plus, c'est un plat léger.
    Bisous et bon samedi, Doria

    Posté par Doria, samedi 18 octobre à 10:49
  • ça n'a rien à voir, mais elle est trop jolie ton assiette!

    Posté par sam's cook, samedi 18 octobre à 13:17
  • j'ai essayé cette recette avec des escalopes de dinde et c'est tres bon aussi

    Posté par titichoupinette, mardi 04 novembre à 14:15

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