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mercredi 08 octobre

tajine de poulet au citron confit

recette trouvée sur le net et sur quelques blogs et avec ce plat j'ouvre une nouvelle catégorie "tajine" et je vais faire honneur à ce cadeau (merci Fred)... Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 càc de gingembre - 1/2 càc de paprika - 1/2 càc de cumin - 4 càs d'huile d'olive - 1/2 citron confit - le jus d'un demi citron - une dizaine d'olivettes - un sachet de spigol (ressemble au safran) - sel, poivre Mettre le poulet dans une grande... [Lire la suite]
Posté par jacre à 21:45 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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